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海南首家“无声餐厅”刘一手心火锅店开张

时间:2014-05-15 23:59 来源:未知 作者:杏彩在线平台家

  今天晚上6时,在热闹的锣鼓声中,在海南大学北门对面,一家特殊的“无声餐厅”正式开张营业了。说它无声,并非真是“无声无息”,而是因为餐厅招的营业员和传菜员全部由聋哑人担当。这个由52名聋哑人担任新员工的火锅店,其到位、贴心的服务可谓“胜有声”。
  今天开张的“刘一手心火锅店”是海南首家“无声餐厅”。自2012年起,开始在全国推出“刘一手心火锅店”,“心”牌火锅店,主要安排残疾人就业。
  上午9时,在这家“无声餐厅”里,领班正在用手语对新员工开会,交待事宜。这些新员工,穿着统一的红色条纹上装,黑色短裙,梳着整齐的发髻,笑靥如花。他们有的细致地擦着桌椅,有的细心地摆着碗筷,当你们四目相对时,迎接你的是灿烂的笑容。
  他们每一个手上都戴着一个“手表”———叫餐呼叫器,与每台餐桌上的服务呼叫器相呼应。客人有需求,一按桌上的服务呼叫器,“手表”就会即刻显示,几号桌客人,是需“酒水”服务,还是要“点菜”或“买单”。他们分工负责,一点就来。如果需要添饭,客人就可以举起“米饭”的纸牌,他们即刻心领神会。
  “无声餐厅可以改变人的观念,告诉别人残疾人也可以从事服务业,并且能做得非常好。”海南省残疾人劳动就业服务中心主任李辉说。
  5月14日,在重庆刘一手心火锅海口店内,聋哑服务员熊丽英(右)用手语为就餐顾客提供服务。
  “刘一手心火锅”董事长刘松说,如今“心”火锅店全国已招聘录用了1400名残疾人。刘松的目标是在今年年底前,在全国每个省会城市都开张“心”牌火锅店,招聘10000名左右的残疾人就业。
  在开张现场,还举行“大家都来为残疾人捐助一元钱”爱心万里行活动,现场募捐4272.5元,刘一手心火锅店向海南省残疾人基金会捐款5万元。
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