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三角馏椰子糕的做法 文昌美食

时间:2013-11-13 10:47 来源:未知 作者:杏彩在线平台家

  文昌人喜欢到“老爸茶”店里“吃茶”。《红楼梦》中林妙玉说,饮茶“一杯曰品,二杯为解渴,三杯就是驴饮了。”文昌人“吃”茶能吃一个下午,称不上“品”,但“吃”的是悠闲与舒适,是午觉后的慵懒与市井中的热闹。这“吃”茶的味道,最不可缺少的还有一份份美味可口的“椰味”。下面海岛美之味网给大家分享三角馏椰子糕的做法
  三角馏椰子糕的做法 文昌美食
  材料:糯米粉、椰子、红白糖等。
  做法:
  1、若是甜的做法,就先将椰子肉刨成碎泥,加上磨碎的生姜,按照一定比例配置的红白糖,一起搅拌均匀(制作三角馏最关键的是里面的馅儿,可甜可咸)。
  2、将馅包入面团内后,再捏成三角形的形状,蒸熟即可入食。
  椰子食用功效:
  椰子味甘、性平,入胃、脾、大肠经;具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效。水:具有滋补、清暑解渴的功效。久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病。水:主治暑热类渴,津液不足之口渴。椰子壳油治癣,疗杨梅疮。
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