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乐东天池白菜的做法 海南乐东美食

时间:2013-07-15 13:20 来源:未知 作者:杏彩在线平台家

  乐东天池白菜的做法 海南乐东美食
  材料:大白菜(350克)、干辣椒(10只)、蒜末(半汤匙)、山西陈醋(5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、辣椒油(2汤匙)、蒜末(1汤匙)、清水(3汤匙)、油(3汤匙);
  做法:
  1、天池白菜洗净,切成块状。
  2、干辣椒切成圈,蒜头剁成末备用。
  3、取一空碗,加入5汤匙山西陈醋、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐、2汤匙辣椒油、1汤匙蒜末和3汤匙清水调匀,做成酸辣汁。
  4、烧热3汤匙油,以小火炒香蒜末和干辣椒。
  5、倒入大白菜快炒1分钟,炒至菜叶变软出水。
  6、淋入酸辣汁,与天池白菜一同炒匀入味,即可出锅。
  乐东天池白菜的做法 海南乐东美食
  乐东天池白菜的价值:
  乐东天池白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等;秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。乐东天池白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
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