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乐东腰果的做法 海南乐东美食

时间:2013-07-15 13:20 来源:未知 作者:杏彩在线平台家

  海南特产,系50多年前从国外引种。由于它耐旱,可在贫瘠的土壤上生长,适应性强,在海南发展很快,乐东县被称为腰果之乡。腰果一年收获三次。它营养丰富,美味可口,在世界上有“十果之上”的称号。下面介绍下乐东腰果的做法
  乐东腰果的做法 海南乐东美食
  材料:
  莴笋,山药,腰果,胡萝卜,盐,食用油,鸡精;
  做法:
  1.莴笋去皮,洗净,切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块.
  2.山药去皮,洗净,切块放置于清水中(防止山药颜色发黑)。
  3.烧开适量的水,把莴笋,胡萝卜和山药倒入汆一下,捞出沥水。
  4.倒入油,小火把腰果炸熟(一点点金黄即可,注意要用小火,否则腰果容易炒焦)
  5.最后倒入莴笋.胡萝卜和山药,跟腰果一起翻炒,加盐和鸡精调味即可出锅了。
  乐东腰果的做法 海南乐东美食
  乐东腰果的价值:
  乐东腰果的一些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处;丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老;食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。
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